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イ・クストーディ エトナロッソ”エトネウス” 2014

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I Custodi / Aetneus Etna Rosso
産地:イタリア・シチリア
ブドウ品種:ネレッロマスカレーゼ・ネレッロカプッチョ
造り手:イ・クストーディ
ワイン名:エトネウス エトナロッソ
ヴィンテージ:2014年
インポーター:ラシーヌ
保存方法:14度以下の冷暗所で保存
ワインは状態維持のために年間通してクール便でお届けいたします。

シチリアでも標高の高いエトナ山のエリアで造られるワイン。
果実が全面に出てくる一般的なシチリアワインとは一線を画す味わい。
樹齢80年以上のブドウのみを使用したエトネウスは圧倒的なスケール感と果実の旨みと強さを感じる。
エレガントで繊細な果実味も特徴的。
アルべレッロというシチリアの伝統的な仕立て方にこだわったシチリアの歴史を感じられる造り手。

クストーディはかつてイルカンタンテという伝説的な造り手の元でサルヴォフォーティと共にワイン醸造に関わっていたマリオパオルーツィが立ち上げたワイナリー。
イヴィニェーリとは酵母において大きな違いがあり、ヴィニェーリと比べるとビオワインのニュアンスが控えめで綺麗な仕上がりの印象。
ワインは20歳未満の方へは販売できません。
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イ・クストーディ エトナロッソ”エトネウス” 2014

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