ボルゴアンティコ　プロセッコ・ヴァルドッビアデーネ

 Borgo Antico /Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato

 産地：イタリア・ヴェネト

ブドウ品種：グレーラ

造り手：ボルゴアンティコ

ワイン名：コネリアーノ・ヴァルドッビアデーネ・プロセッコスペリオーレミッレジマート

タイプ：スパークリングワイン

インポーター：ラシーヌ

容量：750ml

保存方法：14℃以下で保存。

ワインは状態を保つため1年を通してクール便を使用してお届け致します。

モンテの定番プロセッコ。

プロセッコはイタリア最大のスパークリングワインの産地。

ボルゴアンティコは1973年、コネリアーノに創業。

メルローなどの赤も生産するが、中心はプロセッコ。現在は二代目レオナルド・マルケージンが、栽培・醸造責任者。コネリアーノの丘陵地帯に所有する15haのうち、堆積土壌の11haのみがブドウ畑で、グレーラの発酵時は約50％を約18時間コールドマセレーション、他の50％は全房発酵後ブレンドするという意欲的な醸造法を採用。果汁やワインの移動時は常にタンクやチューブに二酸化炭素を充填し、徹底して酸化を遮断するよう配慮する。

味わいは溌剌とした酸とミネラルがありながら青リンゴのような柔らかな果実味が特徴。

ワインは２０歳未満の方へは販売できません。