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コルドネッティ モンサンミッシェル産ムール貝と天然アサリのソース
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販売元: osteria-alimentari-monte

手打ちパスタ"コルドネッティ”(生地を厚く伸ばし、細打ちにした断面が四角く歯切れの良いボローニャの郷土パスタ)にモンサンミッシェル産のムール貝と愛知県産天然アサリを刻んで煮込んだトスカーナ風の貝のラグーソースを合わせました。 モンサンミッシェルのムール貝は小粒ですが、日本のムール貝とは全く違った旨みがあります。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで5〜7分加熱してください。 (1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。) 消費期限:パッケージに記載。 内容量:1人前 (手打ちパスタ100g) 原材料:パスタ(小麦粉、卵、塩、オリーブオイル)、ソース(ムール貝、アサリ、白ワイン、トマト(伊産)、にんにく、イタリアンパセリ、オリーブオイル、塩、香辛料)産地表記のない野菜は全て国産。 原材料に卵、小麦、エビを含む。(乳、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所)

¥1,900
手打ちパスタを重ねたミルフィーユラザーニャ
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販売元: osteria-alimentari-monte

手打ちパスタの生地とベシャメルソース、土佐赤牛とまるみ豚のボロネーゼソースを何層にも重ねて焼き上げました。 冷凍状態でお届け致します。解凍後、電子レンジで加熱してください。 仕上げにトースターかオーブンで焼くと一層美味しくなります。 お好みで、パルミジャーノチーズ、オリーブオイル、コショウ、イタリアンパセリをかけてお召し上がりください。 消費期限:冷凍で60日間。 内容量:1人前 (約270g) 原材料:ボロネーゼソース(合挽肉(まるみ豚、土佐あか牛)、トマト(伊産)、赤ワイン、パルミジャーノチーズ、玉ねぎ、にんじん、ニンニク、塩、香辛料、ハーブ)、ベシャメルソース(牛乳、小麦粉、バター、塩)、パスタ(小麦粉、卵、塩、オリーブオイル)、パルミジャーノチーズ。産地表記のない野菜は全て国産。チーズはイタリア産。 原材料に卵、小麦、乳を含む。(エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所)

¥1,500
オレキエッテ アラビアータソース
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販売元: osteria-alimentari-monte

  南イタリア・プーリア州の郷土パスタ”オレキエッテ”。 耳たぶという意味で卵を使わない、パスタビアンコ生地です。 カラブリア産唐辛子で旨みのある辛味を効かせ、パルミジャーノチーズを合わせました。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで(4~6分)加熱してください。 (1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。) 消費期限:冷凍で60日間。 内容量:1人前 (手打ちパスタ90g) 原材料:パスタ(小麦粉、卵、塩、オリーブオイル)、ソース(トマト(伊産)、玉ねぎ、にんにく、チーズ、オリーブオイル、塩、香辛料、ハーブ)産地表記のない野菜は全て国産。 原材料に小麦、乳を含む。(卵、エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所)  

¥1,500
タリアテッレ フレッシュポルチーニのソース
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手打ちパスタ"タリアテッレ"。 イタリア産フレッシュポルチーニ茸を使った贅沢なソース。 炒めたエシャロットとポルチーニをブロードで炊き、パルミジャーノチーズで仕上げました。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで加熱してください。 (1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。) 消費期限:パッケージに記載。 内容量:1人前  原材料:パスタ(デュラム小麦粉、準強力粉、卵、塩、オリーブオイル)、ポルチーニ、ブロード、パルミジャーノチーズ、エシャロット、オリーブオイル、モストコット、イタリアンパセリ、塩、香辛料 原材料に卵、小麦、アーモンドを含む。(乳、カニ、そば、えび、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所)

¥1,900
根セロリのピューレを詰めたラビオリ パンチェッタのソース
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根セロリのピューレを詰めたラビオリ。 パンチェッタとペコリーノチーズのシンプルなソース。 凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで加熱してください。 (1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。) 消費期限:パッケージに記載 内容量:1人前  原材料:ラビオリ(デュラム小麦粉、準強力粉、オランダ産根セロリ、自家製ジャガイモ、卵、牛乳、自家製タマネギ、ブロード、チーズ、バター、塩)、ソース(パンチェッタ、ブロード、グラナパダーノ、ペコリーノ、バター、オリーブオイル、塩、香辛料) 原材料に乳、卵、小麦を含む。(エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所)  

¥1,500
お芋のピューレを詰めたラビオリ 土佐あか牛のラグーソース
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手打ちパスタの生地でお芋のピューレを包み、濃厚な土佐あか牛のラグーソースとラディッキオを合わせました。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで加熱してください。 (1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。) 消費期限:冷凍で60日間。 内容量:1人前 (ラビオリ120g前後) 原材料:ラビオリ(デュラム小麦粉、準強力粉、ジャガイモ、卵、牛乳、チーズ、バター、塩)、ソース(土佐あか牛、赤ワイン、トマト(伊産)、ブロード、玉ねぎ、にんじん、ラディッキオ、ブランデー、オリーブオイル、塩、ハーブ、香辛料)産地表記のない野菜は全て国産。 原材料に乳、卵、小麦を含む。(エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所)  

¥1,700
ピエモンテのラビオリ”アニョロッティデルプリン”
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  仔牛・仔ウサギ・豚肉・ほうれん草を詰めたピエモンテ風のラビオリ。 お肉のスーゴとローズマリー、パルミジャーノチーズのクラッシックなソース。 (通常の冷凍パスタより加熱時間が短くなっています。袋が膨らめば加熱完了(3~5分)です。) 消費期限:冷凍で60日間。 内容量:1人前 (パスタ130g) 原材料:パスタ(小麦粉、塩、オリーブオイル)、リピエノ(仔牛、豚肉、仔ウサギ、ほうれん草、白ワイン)、ブロード、チーズ、バター、ローズマリー 原材料に小麦、乳を含む。(卵、エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所)  

¥1,600
ピチ みかんイノシシとラディッキオのラグーソース
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トスカーナの郷土パスタ"ピチ" 愛媛県産のみかんイノシシを赤ワインとトマトで煮込んだラグーソースとラディッキオを合わせました。 仕上げは伊産のペコリーノ(羊乳)チーズを使っております。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 お好みでオリーブオイルとコショウをかけるとより美味しく召し上がれます。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで加熱してください。 (1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。) 消費期限:冷凍で60日間。 内容量:1人前 (手打ちパスタ90g) 原材料:パスタ(小麦粉、卵、塩、オリーブオイル)、ソース(イノシシ肉、トマト、赤ワイン、玉ねぎ、人参、オリーブオイル、塩、香辛料)ラディッキオ、チーズ、オリーブオイル、塩 原材料に卵、小麦、乳を含む。(エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所)  

¥1,600
タリアテッレ ボロネーゼ
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ボローニャの定番料理。太打ちのタリアテッレに土佐あか牛とまるみ豚のラグーソースを合わせました。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで5~7分加熱してください。 (1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。) 仕上げにパルミジャーノチーズやオリーブオイル、コショウをかけるとより美味しくお召し上がりいただけます。 消費期限:冷凍で60日間。 内容量:1人前 (手打ちパスタ90g) 原材料:パスタ(小麦粉、卵、塩、オリーブオイル)、ソース(まるみ豚、土佐あか牛、トマト(伊産)、赤ワイン、玉ねぎ、にんじん、パルミジャーノチーズ、ニンニク、塩、香辛料、ハーブ)(産地表記のない野菜は全て国産) 原材料に卵、小麦、乳を含む。(エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所)

¥1,400
タリアテッレ フレッシュジロール茸とお芋のソース
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手打ちパスタ"タリアテッレ”に仏産のフレッシュジロール茸とお芋を合わせたソース。 濃厚なジロールの香りをお楽しみください。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで加熱してください。 (1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。) 消費期限:冷凍で60日間。 内容量:1人前 (手打ちパスタ90g) 原材料:パスタ(デュラム小麦粉、準強力粉、卵、塩、オリーブオイル)、ソース(ブロード、ジロール茸(仏産)、じゃがいも、エシャロット、イタリアンパセリ、チーズ、バター、オリーブオイル、塩、香辛料)産地表記のない野菜は全て国産。 原材料に乳、卵、小麦を含む。(エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所)

¥1,700
タリアテッレ 焚き火豚のアマトリチャーナソース
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手打ちパスタ”タリアテッレ” 。焚き火で焼き上げたベーコンと玉ねぎ、トマトを合わせたローマ風アマトリチャーナソースを合わせて、ペコリーノチーズで仕上げています。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで加熱してください。 (1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。) 消費期限:パッケージに記載。 内容量:1人前 (手打ちパスタ90g) 原材料:パスタ(デュラム小麦粉、準強力粉、卵、塩、オリーブオイル)、ソース(トマト(伊産)、玉ねぎ、焚き火ベーコン(豚バラ肉、塩)、オリーブオイル、塩、ハーブ)、グラナパダーノ、ペコリーノロマーノ、香辛料 産地表記のない野菜は全て国産。 原材料に卵、小麦、乳を含む。(エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所)  

¥1,500
今金男爵芋のニョッキ ゴルゴンゾーラソース
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今金男爵芋を使ったニョッキのゴルゴンゾーラソース。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、湯煎で加熱してください。 (チーズの分離を防ぐ為に湯煎で加熱して下さい。) 消費期限:パッケージに記載 内容量:1人前  原材料:パスタ(芋、準強力粉、卵、グラナパダーノ、塩、なつめぐ)、ゴルゴンゾーラチーズ、牛乳、グラナパダーノ、生クリーム、オリーブオイル、こしょう 原材料に卵、小麦を含む。(乳、カニ、そば、えび、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所)

¥1,400

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