手打ちパスタの生地とベシャメルソース、土佐赤牛とまるみ豚のボロネーゼソースを何層にも重ねて焼き上げました。 冷凍状態でお届け致します。解凍後、電子レンジで加熱してください。 仕上げにトースターかオーブンで焼くと一層美味しくなります。 お好みで、パルミジャーノチーズ、オリーブオイル、コショウ、イタリアンパセリをかけてお召し上がりください。 消費期限：冷凍で60日間。 内容量：1人前 (約270g) 原材料：ボロネーゼソース（合挽肉（まるみ豚、土佐あか牛）、トマト（伊産）、赤ワイン、パルミジャーノチーズ、玉ねぎ、にんじん、ニンニク、塩、香辛料、ハーブ）、ベシャメルソース（牛乳、小麦粉、バター、塩）、パスタ（小麦粉、卵、塩、オリーブオイル）、パルミジャーノチーズ。産地表記のない野菜は全て国産。チーズはイタリア産。 原材料に卵、小麦、乳を含む。（エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）

手打ちパスタ"タリアテッレ"。 イタリア産フレッシュポルチーニ茸を使った贅沢なソース。 炒めたエシャロットとポルチーニをブロードで炊き、パルミジャーノチーズで仕上げました。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで加熱してください。 （1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。） 消費期限：パッケージに記載。 内容量：1人前  原材料：パスタ（デュラム小麦粉、準強力粉、卵、塩、オリーブオイル）、ポルチーニ、ブロード、パルミジャーノチーズ、エシャロット、オリーブオイル、モストコット、イタリアンパセリ、塩、香辛料 原材料に卵、小麦、アーモンドを含む。（乳、カニ、そば、えび、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）

手打ちパスタ"コルドネッティ”（生地を厚く伸ばし、細打ちにした断面が四角く歯切れの良いボローニャの郷土パスタ）にモンサンミッシェル産のムール貝と愛知県産天然アサリを刻んで煮込んだトスカーナ風の貝のラグーソースを合わせました。 モンサンミッシェルのムール貝は小粒ですが、日本のムール貝とは全く違った旨みがあります。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで5〜７分加熱してください。 （1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。） 消費期限：パッケージに記載。 内容量：1人前 (手打ちパスタ100g) 原材料：パスタ（小麦粉、卵、塩、オリーブオイル）、ソース（ムール貝、アサリ、白ワイン、トマト（伊産）、にんにく、イタリアンパセリ、オリーブオイル、塩、香辛料）産地表記のない野菜は全て国産。 原材料に卵、小麦、エビを含む。（乳、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）

根セロリのピューレを詰めたラビオリ。 パンチェッタとペコリーノチーズのシンプルなソース。 凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで加熱してください。 （1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。） 消費期限：パッケージに記載 内容量：1人前  原材料：ラビオリ（デュラム小麦粉、準強力粉、オランダ産根セロリ、自家製ジャガイモ、卵、牛乳、自家製タマネギ、ブロード、チーズ、バター、塩）、ソース（パンチェッタ、ブロード、グラナパダーノ、ペコリーノ、バター、オリーブオイル、塩、香辛料） 原材料に乳、卵、小麦を含む。（エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）  

  南イタリア・プーリア州の郷土パスタ”オレキエッテ”。 耳たぶという意味で卵を使わない、パスタビアンコ生地です。 カラブリア産唐辛子で旨みのある辛味を効かせ、パルミジャーノチーズを合わせました。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで（4~6分）加熱してください。 （1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。） 消費期限：冷凍で60日間。 内容量：1人前 (手打ちパスタ90g) 原材料：パスタ（小麦粉、卵、塩、オリーブオイル）、ソース（トマト（伊産）、玉ねぎ、にんにく、チーズ、オリーブオイル、塩、香辛料、ハーブ）産地表記のない野菜は全て国産。 原材料に小麦、乳を含む。（卵、エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）  

手打ちパスタの生地でお芋のピューレを包み、濃厚な土佐あか牛のラグーソースとラディッキオを合わせました。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで加熱してください。 （1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。） 消費期限：冷凍で60日間。 内容量：1人前 (ラビオリ120g前後) 原材料：ラビオリ（デュラム小麦粉、準強力粉、ジャガイモ、卵、牛乳、チーズ、バター、塩）、ソース（土佐あか牛、赤ワイン、トマト（伊産）、ブロード、玉ねぎ、にんじん、ラディッキオ、ブランデー、オリーブオイル、塩、ハーブ、香辛料）産地表記のない野菜は全て国産。 原材料に乳、卵、小麦を含む。（エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）  

  仔牛・仔ウサギ・豚肉・ほうれん草を詰めたピエモンテ風のラビオリ。 お肉のスーゴとローズマリー、パルミジャーノチーズのクラッシックなソース。 （通常の冷凍パスタより加熱時間が短くなっています。袋が膨らめば加熱完了（3~5分)です。） 消費期限：冷凍で60日間。 内容量：1人前 (パスタ130g) 原材料：パスタ（小麦粉、塩、オリーブオイル）、リピエノ（仔牛、豚肉、仔ウサギ、ほうれん草、白ワイン）、ブロード、チーズ、バター、ローズマリー 原材料に小麦、乳を含む。（卵、エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）  

ボローニャの定番料理。太打ちのタリアテッレに土佐あか牛とまるみ豚のラグーソースを合わせました。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで5~7分加熱してください。 （1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。） 仕上げにパルミジャーノチーズやオリーブオイル、コショウをかけるとより美味しくお召し上がりいただけます。 消費期限：冷凍で60日間。 内容量：1人前 (手打ちパスタ90g) 原材料：パスタ（小麦粉、卵、塩、オリーブオイル）、ソース（まるみ豚、土佐あか牛、トマト（伊産）、赤ワイン、玉ねぎ、にんじん、パルミジャーノチーズ、ニンニク、塩、香辛料、ハーブ）（産地表記のない野菜は全て国産） 原材料に卵、小麦、乳を含む。（エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）

手打ちパスタ"タリアテッレ”に仏産のフレッシュジロール茸とお芋を合わせたソース。 濃厚なジロールの香りをお楽しみください。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで加熱してください。 （1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。） 消費期限：冷凍で60日間。 内容量：1人前 (手打ちパスタ90g) 原材料：パスタ（デュラム小麦粉、準強力粉、卵、塩、オリーブオイル）、ソース（ブロード、ジロール茸（仏産）、じゃがいも、エシャロット、イタリアンパセリ、チーズ、バター、オリーブオイル、塩、香辛料）産地表記のない野菜は全て国産。 原材料に乳、卵、小麦を含む。（エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）

手打ちパスタ”タリアテッレ” 。焚き火で焼き上げたベーコンと玉ねぎ、トマトを合わせたローマ風アマトリチャーナソースを合わせて、ペコリーノチーズで仕上げています。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで加熱してください。 （1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。） 消費期限：パッケージに記載。 内容量：1人前 (手打ちパスタ90g) 原材料：パスタ（デュラム小麦粉、準強力粉、卵、塩、オリーブオイル）、ソース（トマト（伊産）、玉ねぎ、焚き火ベーコン（豚バラ肉、塩）、オリーブオイル、塩、ハーブ）、グラナパダーノ、ペコリーノロマーノ、香辛料 産地表記のない野菜は全て国産。 原材料に卵、小麦、乳を含む。（エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）  

手打ちパスタ"タリオリーニ" 国産マイワシと自家製無農薬で育てたフィノッキオ（ファンネル）、広島レモン、カラブリア産唐辛子を使ったペペロンチーノソース。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで加熱してください。 （1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。） 消費期限：冷凍で60日間。 内容量：1人前 (手打ちパスタ100g) 原材料：パスタ（デュラム小麦粉、準強力粉、卵、塩、オリーブオイル）、ソース（イワシ、レモン、ファンネル、トマト（伊産）、にんにく、イタリアンパセリ、オリーブオイル、レモンオリーブオイル、塩、香辛料）産地表記のない野菜は全て国産。 原材料に卵、小麦を含む。（乳、カニ、そば、えび、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）

自家製で育てたカーボロネーロ（黒キャベツ）のを練り込んだ手打ちパスタ”タリアテッレ”　 仔羊をトマトで煮込んだラグーソースと自家製無農薬栽培のお野菜を合わせました。 仕上げは伊産のペコリーノ（羊乳）チーズを使っております。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 お好みでオリーブオイルとコショウをかけるとより美味しく召し上がれます。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで加熱してください。 （1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。） 消費期限：冷凍で60日間。 内容量：1人前 (手打ちパスタ90g) 原材料：パスタ（小麦粉、卵、カーボロネーロ、塩、オリーブオイル）、ソース（羊肉、トマト、、オリーブオイル、塩、香辛料）、ナス、パプリカ、ズッキーニ、グラナパダーノ、ペコリーノチーズ、オリーブオイル、塩 原材料に卵、小麦、乳を含む。（エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）