手打ちパスタ"コルドネッティ”（生地を厚く伸ばし、細打ちにした断面が四角く歯切れの良いボローニャの郷土パスタ）にモンサンミッシェル産のムール貝を合わせました。 モンサンミッシェルのムール貝は小粒ですが、日本のムール貝とは全く違った旨みがあります。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで5〜７分加熱してください。 （1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。） 消費期限：冷凍で60日間。 内容量：1人前 (手打ちパスタ100g) 原材料：パスタ（小麦粉、卵、塩、オリーブオイル）、ソース（ムール貝、白ワイン、ズッキーニ、トマト（伊産）、にんにく、イタリアンパセリ、オリーブオイル、塩、香辛料）産地表記のない野菜は全て国産。 原材料に卵、小麦、エビを含む。（乳、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）

スペイン産うずらの中に自家製のお米、ワイルドライス、仏産ジロール茸のパルミジャーノチーズリゾットを詰めたうずらのロースト。 うずらから取ったブロードを使い、スパイスを入れたソースを合わせました。 真空冷凍状態でお届けいたします。 消費期限：冷凍60日間 内容量：１羽 解凍後に湯煎で１5分程加熱してください。（シールが剥がれる恐れがあるので、真空商品以外と一緒に湯煎しないで下さい。） 縦半分にカットして、仕上げにお好みでオリーブオイルをかけてお召し上がり下さい。 原材料：うずら、米、ワイルドライス、ジロール茸エシャロット、パルミジャーノチーズ、塩、ハーブ、香辛料 （原材料に乳を含む。卵、小麦、エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所） 

シチリア産ビアンコリッラ種オリーブを１００％使ったエキストラヴァージンオイル。 爽やかな香りと強すぎない青味。 お肉やお野菜、魚と幅広く合わせられるのでどんなお料理の仕上げにもお使い頂けます。 750ml入りでお買い得。 パスタやお肉にかければお料理がさらに美味しくなります。そのままパンにつけるのもオススメ。 ハイクオリティな日常使いのEXVオイルです。 造り手：フィジカーロ・セヴァスティアーナ 産地：イタリア・シチリア 品種：ビアンコリッラ 容量：750ml 保存方法：直射日光を避け、常温保存。ある程度の量をディスペンサーにいれ、ボトルは冷蔵庫やワインセラーで保管すると美味しさが長持ちします。  フィジカーロ・セヴァスティアーナについて。 https://osteria-monte.tokyo/archives/786

手打ちパスタの生地とベシャメルソース、土佐赤牛とまるみ豚のボロネーゼソースを何層にも重ねて焼き上げました。 冷凍状態でお届け致します。解凍後、電子レンジで加熱してください。 仕上げにトースターかオーブンで焼くと一層美味しくなります。 お好みで、パルミジャーノチーズ、オリーブオイル、コショウ、イタリアンパセリをかけてお召し上がりください。 消費期限：冷凍で60日間。 内容量：1人前 (約270g) 原材料：ボロネーゼソース（合挽肉（まるみ豚、土佐あか牛）、トマト（伊産）、赤ワイン、パルミジャーノチーズ、玉ねぎ、にんじん、ニンニク、塩、香辛料、ハーブ）、ベシャメルソース（牛乳、小麦粉、バター、塩）、パスタ（小麦粉、卵、塩、オリーブオイル）、パルミジャーノチーズ。産地表記のない野菜は全て国産。チーズはイタリア産。 原材料に卵、小麦、乳を含む。（エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）

フレッシュトリッパとギアラを伊産トマトで煮込んだ、トスカーナの郷土料理。 真空冷凍状態でお届けいたします。 消費期限：冷凍60日間 内容量： 湯煎か解凍後に鍋で加熱してください。(シールが剥がれる恐れがあるので、真空商品以外と一緒に湯煎しないで下さい。） 仕上げにお好みでオリーブオイルとパルミジャーノチーズ、コショウをかけてお召し上がり下さい。 原材料：国産牛内蔵（トリッパ、ギアラ）、トマト（伊産）、玉ねぎ、にんじん、ニンニク、ネギ、白ワイン、レモン、ハーブ、香辛料（野菜は全て国産） （乳、卵、小麦エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所） 

オステリアモンテのワインと惣菜のセット。 全て冷蔵でのお届けとなります。 セット内容。 オススメスパークリングワイン2本。 手打ちパスタを重ねたミルフィーユラザーニャ2個、白レバーペースト、パルミジャーノチーズのクレマのセット。 ラザーニャは温めてお召し上がりください。  本州・四国の場合送料込みのお値段となっており、お買い得です。 （北海道・九州500円、沖縄900円が追加でかかります） 他の商品と一緒にお買い求めの場合、合計金額によっては送料の負担が発生しますのでお気をつけください。 ラザーニャ原材料：ボロネーゼソース（合挽肉（まるみ豚、土佐あか牛）、トマト（伊産）、赤ワイン、パルミジャーノチーズ、玉ねぎ、にんじん、ニンニク、塩、香辛料、ハーブ）、ベシャメルソース（牛乳、小麦粉、バター、塩）、パスタ（小麦粉、卵、塩、オリーブオイル）、パルミジャーノチーズ。 レバーペースト原材料：白レバー、玉ねぎ、生クリーム、コニャック、アンチョビ、ケッパー、オリーブオイル、塩、香辛料 パルミジャーノチーズのクレマ原材料：パルミジャーノチーズ、生クリーム、牛乳、塩 原材料に乳、小麦を含む。（卵、エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）  産地表記のない野菜は全て国産。チーズはイタリア産。 ワインを含む商品の為、２０歳未満の方は購入できません。

オステリアモンテのワインと惣菜のセット。 全て冷蔵でのお届けとなります。 セット内容。 オススメ赤ワイン2本。 手打ちパスタを重ねたミルフィーユラザーニャ2個、白レバーペースト、パルミジャーノチーズのクレマのセット。 ラザーニャは温めてお召し上がりください。  本州・四国の場合送料込みのお値段となっており、お買い得です。 （北海道・九州500円、沖縄900円が追加でかかります） 他の商品と一緒にお買い求めの場合、合計金額によっては送料の負担が発生しますのでお気をつけください。 ラザーニャ原材料：ボロネーゼソース（合挽肉（まるみ豚、土佐あか牛）、トマト（伊産）、赤ワイン、パルミジャーノチーズ、玉ねぎ、にんじん、ニンニク、塩、香辛料、ハーブ）、ベシャメルソース（牛乳、小麦粉、バター、塩）、パスタ（小麦粉、卵、塩、オリーブオイル）、パルミジャーノチーズ。 レバーペースト原材料：白レバー、玉ねぎ、生クリーム、コニャック、アンチョビ、ケッパー、オリーブオイル、塩、香辛料 パルミジャーノチーズのクレマ原材料：パルミジャーノチーズ、生クリーム、牛乳、塩 原材料に乳、小麦を含む。（卵、エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）  産地表記のない野菜は全て国産。チーズはイタリア産。 ワインを含む商品の為、２０歳未満の方は購入できません。

オステリアモンテのワインと惣菜のセット。 全て冷蔵でのお届けとなります。 セット内容。 オススメワイン赤白1本づつ。 手打ちパスタを重ねたミルフィーユラザーニャ2個、白レバーペースト、パルミジャーノチーズのクレマのセット。 ラザーニャは温めてお召し上がりください。  本州・四国の場合送料込みのお値段となっており、お買い得です。 （北海道・九州500円、沖縄900円が追加でかかります） 他の商品と一緒にお買い求めの場合、合計金額によっては送料の負担が発生しますのでお気をつけください。 ラザーニャ原材料：ボロネーゼソース（合挽肉（まるみ豚、土佐あか牛）、トマト（伊産）、赤ワイン、パルミジャーノチーズ、玉ねぎ、にんじん、ニンニク、塩、香辛料、ハーブ）、ベシャメルソース（牛乳、小麦粉、バター、塩）、パスタ（小麦粉、卵、塩、オリーブオイル）、パルミジャーノチーズ。 レバーペースト原材料：白レバー、玉ねぎ、生クリーム、コニャック、アンチョビ、ケッパー、オリーブオイル、塩、香辛料 パルミジャーノチーズのクレマ原材料：パルミジャーノチーズ、生クリーム、牛乳、塩 原材料に乳、小麦を含む。（卵、エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）  産地表記のない野菜は全て国産。チーズはイタリア産。 ワインを含む商品の為、２０歳未満の方は購入できません。

  南イタリア・プーリア州の郷土パスタ”オレキエッテ”。 耳たぶという意味で卵を使わない、パスタビアンコ生地です。 カラブリア産唐辛子で旨みのある辛味を効かせ、パルミジャーノチーズを合わせました。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで（4~6分）加熱してください。 （1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。） 消費期限：冷凍で60日間。 内容量：1人前 (手打ちパスタ90g) 原材料：パスタ（小麦粉、卵、塩、オリーブオイル）、ソース（トマト（伊産）、玉ねぎ、にんにく、チーズ、オリーブオイル、塩、香辛料、ハーブ）産地表記のない野菜は全て国産。 原材料に小麦、乳を含む。（卵、エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）  

手打ちパスタ"タリオリーニ" 国産マイワシと自家製無農薬で育てたフィノッキオ（ファンネル）、広島レモン、カラブリア産唐辛子を使ったペペロンチーノソース。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで加熱してください。 （1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。） 消費期限：冷凍で60日間。 内容量：1人前 (手打ちパスタ100g) 原材料：パスタ（デュラム小麦粉、準強力粉、卵、塩、オリーブオイル）、ソース（イワシ、レモン、ファンネル、トマト（伊産）、にんにく、イタリアンパセリ、オリーブオイル、レモンオリーブオイル、塩、香辛料）産地表記のない野菜は全て国産。 原材料に卵、小麦を含む。（乳、カニ、そば、えび、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）

塊肉をお店で挽肉にした、土佐あか牛と宮崎県産まるみ豚を使用。 たっぷりの赤ワインとトマトでラグーにしました。 真空冷凍でお届けしますので、湯煎か解凍して、鍋で温めて下さい。（シールが剥がれる恐れがあるので、真空商品以外と一緒に湯煎しないで下さい。） パスタ100g分が目安です。パルミジャーノチーズを合わせ、仕上げにオリーブオイル、コショウをかけるとより美味しく召し上がれます。 消費期限：冷凍60日間 内容量：120g 原材料：まるみ豚、土佐あか牛、トマト（伊産）、赤ワイン、玉ねぎ、にんじん、、ニンニク、塩、香辛料、ハーブ（産地表記のない野菜は全て国産） （乳、卵、小麦、エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）

手打ちパスタの生地でお芋のピューレを包み、濃厚な土佐あか牛のラグーソースとラディッキオを合わせました。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで加熱してください。 （1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。） 消費期限：冷凍で60日間。 内容量：1人前 (ラビオリ120g前後) 原材料：ラビオリ（デュラム小麦粉、準強力粉、ジャガイモ、卵、牛乳、チーズ、バター、塩）、ソース（土佐あか牛、赤ワイン、トマト（伊産）、ブロード、玉ねぎ、にんじん、ラディッキオ、ブランデー、オリーブオイル、塩、ハーブ、香辛料）産地表記のない野菜は全て国産。 原材料に乳、卵、小麦を含む。（エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）