手打ちパスタの生地とベシャメルソース、土佐赤牛とまるみ豚のボロネーゼソースを何層にも重ねて焼き上げました。 冷凍状態でお届け致します。解凍後、電子レンジで加熱してください。 仕上げにトースターかオーブンで焼くと一層美味しくなります。 お好みで、パルミジャーノチーズ、オリーブオイル、コショウ、イタリアンパセリをかけてお召し上がりください。 消費期限：冷凍で60日間。 内容量：1人前 (約270g) 原材料：ボロネーゼソース（合挽肉（まるみ豚、土佐あか牛）、トマト（伊産）、赤ワイン、パルミジャーノチーズ、玉ねぎ、にんじん、ニンニク、塩、香辛料、ハーブ）、ベシャメルソース（牛乳、小麦粉、バター、塩）、パスタ（小麦粉、卵、塩、オリーブオイル）、パルミジャーノチーズ。産地表記のない野菜は全て国産。チーズはイタリア産。 原材料に卵、小麦、乳を含む。（エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）

  南イタリア・プーリア州の郷土パスタ”オレキエッテ”。 耳たぶという意味で卵を使わない、パスタビアンコ生地です。 カラブリア産唐辛子で旨みのある辛味を効かせ、パルミジャーノチーズを合わせました。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで（4~6分）加熱してください。 （1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。） 消費期限：冷凍で60日間。 内容量：1人前 (手打ちパスタ90g) 原材料：パスタ（小麦粉、卵、塩、オリーブオイル）、ソース（トマト（伊産）、玉ねぎ、にんにく、チーズ、オリーブオイル、塩、香辛料、ハーブ）産地表記のない野菜は全て国産。 原材料に小麦、乳を含む。（卵、エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）  

  AgroDolce di Montegibbio Condimento Alimentare/Sante Bertoni アグロドルチェディモンテジッビオコンディメントアリメンターリ/サンテベルトーニ 無農薬有機栽培のソーヴィニョンブランのブドウを使ったワインヴィネガーとモスト（濃縮ブドウ果汁）のみを使用し、発酵後は大樽で1年間熟成。 酸化防止剤や糖類を一切使わない伝統的スタイルのビネガー。 優しい甘みと爽やかな酸味があります。 ホワイトタイプなので色がつく事がなくサラダやマリネに幅広くお使いいただけます。 このビネガーと塩、オリーブオイルだけで美味しいサラダができます。 仕上げに美味しいオリーブオイルとパルミジャーノチーズをかけるとさらに美味しくなります。 ラベル表記がBalsamico Bianco ホワイトバルサミコからCondimento Alimentareコンディメントアリメンターリとなりましたが、製法は変わっておりません。 造り手：サンテベルトーニ 産地：イタリア・エミリアロマーニャ 品種：ソーヴィニョンブラン 容量：500ml 保存方法：直射日光を避け、常温保存。   常温配送、冷蔵配送どちらも対応できますのでお好みの方をご購入ください。

手打ちパスタ"コルドネッティ”（生地を厚く伸ばし、細打ちにした断面が四角く歯切れの良いボローニャの郷土パスタ）にモンサンミッシェル産のムール貝と愛知県産天然アサリを刻んで煮込んだトスカーナ風の貝のラグーソースを合わせました。 モンサンミッシェルのムール貝は小粒ですが、日本のムール貝とは全く違った旨みがあります。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで5〜７分加熱してください。 （1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。） 消費期限：パッケージに記載。 内容量：1人前 (手打ちパスタ100g) 原材料：パスタ（小麦粉、卵、塩、オリーブオイル）、ソース（ムール貝、アサリ、白ワイン、トマト（伊産）、にんにく、イタリアンパセリ、オリーブオイル、塩、香辛料）産地表記のない野菜は全て国産。 原材料に卵、小麦、エビを含む。（乳、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）

シチリア産ビアンコリッラ種オリーブを１００％使ったエキストラヴァージンオイル。 爽やかな香りと強すぎない青味。 お肉やお野菜、魚と幅広く合わせられるのでどんなお料理の仕上げにもお使い頂けます。 750ml入りでお買い得。 パスタやお肉にかければお料理がさらに美味しくなります。そのままパンにつけるのもオススメ。 ハイクオリティな日常使いのEXVオイルです。 造り手：フィジカーロ・セヴァスティアーナ 産地：イタリア・シチリア 品種：ビアンコリッラ 容量：750ml 保存方法：直射日光を避け、常温保存。ある程度の量をディスペンサーにいれ、ボトルは冷蔵庫やワインセラーで保管すると美味しさが長持ちします。  フィジカーロ・セヴァスティアーナについて。 https://osteria-monte.tokyo/archives/786

  L'Arco /IGT Rosso del Veronese 産地：イタリア・ヴェネト ブドウ品種： コルヴィーナ主体、ロンディ ネッラ、モリナーラ、サンジョヴェー ゼ、テロルラゴ 造り手：ラルコ ワイン名：IGT ロッソデルヴェロネーゼ インポーター：ラシーヌ 保存方法：14度以下の冷暗所で保存 ワインは状態維持のために年間通してクール便でお届けいたします。 ヴィンテージ　2021 植樹：1990年代～2000年代 位置：標高90～100ｍ 土壌：粘土石灰質 ステンレスタンクで数日間マセレーション、そのまま8カ月間熟成、大樽とセメントタンクで18カ月間熟成。 気軽な食中酒を、と考えルーカが所有する畑の中でも樹齢の若いブドウを、ほとんどマセレーションをかけずにプレスをするので、明るいルビー色をし ている。陰干しブドウは使用していないが、レーズンのような濃厚な香りとフレッシュな酸が楽しめます。 ワインは２０歳未満の方へは販売できません。 ラルコについて

トスカーナの郷土パスタ"ピチ" 愛媛県産のみかんイノシシを赤ワインとトマトで煮込んだラグーソースとラディッキオを合わせました。 仕上げは伊産のペコリーノ（羊乳）チーズを使っております。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 お好みでオリーブオイルとコショウをかけるとより美味しく召し上がれます。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで加熱してください。 （1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。） 消費期限：冷凍で60日間。 内容量：1人前 (手打ちパスタ90g) 原材料：パスタ（小麦粉、卵、塩、オリーブオイル）、ソース（イノシシ肉、トマト、赤ワイン、玉ねぎ、人参、オリーブオイル、塩、香辛料）ラディッキオ、チーズ、オリーブオイル、塩 原材料に卵、小麦、乳を含む。（エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）  

今金男爵芋を使ったニョッキのゴルゴンゾーラソース。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、湯煎で加熱してください。 (チーズの分離を防ぐ為に湯煎で加熱して下さい。) 消費期限：パッケージに記載 内容量：1人前  原材料：パスタ（芋、準強力粉、卵、グラナパダーノ、塩、なつめぐ）、ゴルゴンゾーラチーズ、牛乳、グラナパダーノ、生クリーム、オリーブオイル、こしょう 原材料に卵、小麦を含む。（乳、カニ、そば、えび、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）

塊肉をお店で挽肉にした、土佐あか牛と宮崎県産まるみ豚を使用。 たっぷりの赤ワインとトマトでラグーにしました。 真空冷凍でお届けしますので、湯煎か解凍して、鍋で温めて下さい。（シールが剥がれる恐れがあるので、真空商品以外と一緒に湯煎しないで下さい。） パスタ100g分が目安です。パルミジャーノチーズを合わせ、仕上げにオリーブオイル、コショウをかけるとより美味しく召し上がれます。 消費期限：冷凍60日間 内容量：120g 原材料：まるみ豚、土佐あか牛、トマト（伊産）、赤ワイン、玉ねぎ、にんじん、、ニンニク、塩、香辛料、ハーブ（産地表記のない野菜は全て国産） （乳、卵、小麦、エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）

手打ちパスタ”タリアテッレ” 。焚き火で焼き上げたベーコンと玉ねぎ、トマトを合わせたローマ風アマトリチャーナソースを合わせて、ペコリーノチーズで仕上げています。 冷凍状態でお届け致します。解凍せずに、電子レンジで加熱してください。 電子レンジの最高出力で袋が膨らむまで加熱してください。 （1000W3~4分、500W5分程度で1度全体を馴染ませると焦げ付きを防止できます。その後しっかりと加熱してください。） 消費期限：パッケージに記載。 内容量：1人前 (手打ちパスタ90g) 原材料：パスタ（デュラム小麦粉、準強力粉、卵、塩、オリーブオイル）、ソース（トマト（伊産）、玉ねぎ、焚き火ベーコン（豚バラ肉、塩）、オリーブオイル、塩、ハーブ）、グラナパダーノ、ペコリーノロマーノ、香辛料 産地表記のない野菜は全て国産。 原材料に卵、小麦、乳を含む。（エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）  

様々な料理にお使いいただける粉チーズ。 ブロックをすりおろしたものと同じ風味をお楽しみ頂けます。 ボロネーゼやトマトソースに和えてお使いください。 冷凍でお届けします。冷蔵庫か冷凍庫で保管してください。 種類別：ナチュラルチーズ 原材料名：ナチュラルチーズ（生乳、食塩、卵白リゾチーム） 保存方法：10℃以下 内容量：100g 消費期限：パッケージを参照してください。 製造者：（株）ロックフォール 埼玉県戸田市美女木5-21-7

  はちきん地鶏・四万十豚・土佐あか牛・ほうれん草を詰めたピエモンテ風のラビオリ。 お肉のスーゴとローズマリー、パルミジャーノチーズのクラッシックなソース。 （通常の冷凍パスタより加熱時間が短くなっています。袋が膨らめば加熱完了（3~5分)です。） 消費期限：冷凍で60日間。 内容量：1人前 (パスタ130g) 原材料：パスタ（小麦粉、塩、オリーブオイル）、リピエノ（はちきん地鶏・四万十豚・土佐あか牛・ほうれん草、白ワイン）、ブロード、チーズ、バター、ローズマリー 原材料に小麦、乳を含む。（卵、エビ、カニ、そば、落花生を含む食品を製造するのと同じ製造場所）